string-regal der mittleren schwester und honeycombs

mittlerweile habe ich alle honeycombs wieder aus der geburtstagskiste herausgekramt und habe sie in die kinderzimmer gehängt. es ist doch zu schade, die schönen honeycombs bis zum nächsten kindergeburtstag einfach in einer kiste liegen zu haben, oder?

die japanische blütenkirsche (prunus serrulata) "kanzan"

es wird vielleicht schon langsam langweilig mit so vielen bildern von blühenden bäumen in meinem blog. ich erfreue mich jedoch so sehr an der schönen blütezeit, so dass ich einfach jeden blühenden baum in unserem garten bildlich festhalten muss. für mich ist es das erste jahr, dass ich alle jahreszeiten im eigenen garten miterleben kann, denn in den letzten jahren waren wir immer um diese zeit in berlin.

diese japanische zierkirschenart mochte ich schon als kind sehr gerne. mit ihr bin ich sozusagen aufgewachsen, denn dieser baum zierte schon meinen elterlichen garten am niederrhein. daher darf diese wunderschön rosa blühende zierkirsche natürlich hier in unserem schwedischen garten nicht fehlen.

unter dem hochbett

langsam wird es unter dem hochbett der großen schwester gemütlich. nun fehlt nur noch ein kleines beistelltischchen und ein bunter teppich...

blühende bergkirsche

prunus-sargentii - die bergkirsche! sie ist mein absoluter liebling in unserem garten. die bergkirsche hat nicht nur eine wundervolle blütezeit, sie zeichnet sich insbesondere auch durch ihr fantastisch orange-rot leuchtendes herbstlaub aus. ich habe beschlossen, noch eine weitere bergkirsche in diesem jahr vor unserem haus zu pflanzen.

es tut mir leid...

...aber zur zeit schaffe ich es einfach nicht mehr regelmäßig zu posten. leider schaffe ich es auch nicht mehr bei den vielen schönen blogs, denen ich folge, so regelmäßig wie früher vorbeizuschauen. kommentare auf euren blogs zu hinterlassen ist mit ja schon immer sehr schwer gefallen (und ist ja noch nicht so häufig vorgekommen), aber auch dieses schaffe ich zeitlich nicht mehr. dennoch werde ich siglinchen nicht aufgeben, auch wenn mein kleiner blog eigentlich nur für mich selbst ist. mir macht es wirklich spaß, auf diese weise die eine oder andere schöne sache festzuhalten und zu sammeln.

liebe grüße aus schweden, nicki


P.S.: hier kommen noch ein paar gartenbilder von ende letzter woche...

es blüht in unserem garten...

und endlich schlagen auch die bäume aus...

farbe im garten

ich liebe farbenfrohe gärten. meine blumenbeete bieten zur zeit noch nicht richtig viel farbe. aus diesem grund habe ich mir gestern ein paar bunte zinkeimer gekauft. diese habe ich dann mit geranien, margeriten und hornveilchen bepflanzt, und schon sieht der garten etwas fröhlicher aus.

spargelkuchen mit blätterteig

spargelkuchen mit blätterteig

(4 portionen)

500 g grüner spargel

4 platten blätterteig, tiefgekühlt

200 g crème fraîche

4 EL parmesankäse, gerieben

1 TL gekörnter senf

1 ei

1 TL salz

pfeffer, frisch gemahlen

1. den backofen auf 200°C vorheizen.
2. den spargel waschen und die holzigen enden abschneiden.
3. in einem großen topf wasser zum kochen bringen und den spargel darin 4 minuten kochen. 
4. danach den spargel kurz in kaltes wasser legen und auf einem geschirrtuch trocknen lassen.
5. eine gefettete auflaufform mit blätterteig auslegen.
6. crème fraîche, ei, senf und parmesankäse verrühren, mit salz und pfeffer abschmecken.
7. die crème fraîche-mischung über den blätterteig gießen und den spargel darüber verteilen.
8. ca. 25 minuten im backofen backen.

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ein schöner geburtstag

traditionell wird bei uns das geburtstagskind morgens mit der geburtstagstorte geweckt. natürlich wird dabei auch happy birthday gesungen.

nach der schule und nach dem öffnen der geschenke gibt es kaffee und kuchen. auf wunsch des geburtstagskindes habe ich schwedische zimtschnecken, einen kirschkuchen und eine himbeer-mascarpone-torte gebacken. zusätzlich gab es noch einen herzhaften spargelkuchen mit blätterteig (rezepte folgen). 

kindergeburtstagsvorbereitungen und noch mehr honeycombs

der nächste kindergeburtstag steht an. dieses mal hat die mittlere schwester geburtstag, und wir feiern nicht in berlin sondern in schweden. die honeycombs, die girlanden und den geburtstagszug habe ich aus berlin mitgebracht. zusätzlich habe ich in schweden noch ein paar neue honeycombs besorgt. ich finde, von denen kann man nicht genug haben.