die adventsvorbereitungen gehen weiter…

jul, jul, jul

blick ins wohnzimmer…

garten-innen

weihnachtsbaum aus ästen

jul, jul, jul

…diy-projekt vom letzten jahr…

frisch gebackene scones zum abendessen…

heute keine pommes

…gibt es bei uns eigentlich nicht, aber manchmal eben doch…

scones

(12 stück)

5 dl mehl

1 1/2 TL backpulver

75 g butter

1-2 EL zucker

1/2 TL salz

1 ei

1 1/2 dl crème fraîche 15%

1. backofen auf 225°C vorheizen.
2. mehl, backpulver, zucker und salz in einer grossen schüssel mischen.
3. butter in kleine stücke schneiden und zur mehlmischung geben, mit den fingern "krümelig" kneten.
4. ei in einer kleinen schüssel aufschlagen und mit der gabel verquirlen.
5. ei und crème fraîche in die grosse schüssel zu den anderen zutaten geben und alles zu einem glatten teig verkneten.
6. teig ausrollen (ca. 2 cm dick), mit einem glas (durchmesser ca. 5-6 cm) kreise ausstechen, diese dann auf ein mit backpapier belegtes backblech legen.
7. ca. 15 min backen.

fantastic frank und mimmi staaf

quelle: Fantastic Frank (tack!)

…nicht nur frank ist fantastisch sondern auch mimmi staaf…

rie elises sofa

lass-dich-überraschen

ich liebe eigentlich alles von rie elise larsen, insbesondere mag ich aber ihr wunderschönes einbausofa. das bild habe ich aus einer alten ausgabe von meiner schwedischen lieblingszeitschrift family living. es liegt schon lange in meinem "inspirationsordner" für den geplanten umbau in berlin. nun gehen wir das projekt "einbausofa" an...

adventskalender 2012

jul, jul, jul

...adventskalender 2013 ist gerade in der mache...

berliner küche vor dem umbau

garten-innen

wir sind wieder zurück aus berlin. ein paar bilder habe ich noch vor dem geplanten umbau machen können. bald werden wir in die küche ziehen, die küche ins zimmer der großen schwester, die große schwester zusammen mit der mittleren schwester in unser schlafzimmer und die kleine schwester ins zimmer der mittleren schwester. langweile kommt bei uns nicht auf!

mousse-au-chocolat-torte mit blaubeeren

heute-keine-pommes

ein schokoladentraum...

mousse-au-chocolat-torte mit blaubeeren

für den boden:

125 g butter

3 eier

2 dl zucker

2 EL instantkaffee in 1 EL heissem wasser gelöst

1 1/2 dl weizenmehl

1 dl kakao

für die füllung:

150 g dunkle schokolade (60-70%)

3 dl schlagsahne

1 EL zucker für die sahne

2 eigelb

topping:

blaubeeren

kuchenboden:

1. ofen auf 175°C vorwärmen.
2. butter schmelzen, etwas abkühlen lassen.
3. eier und zucker schaumig rühren und mit der geschmolzenen butter und dem kaffee mischen.
4. weizenmehl und kakao mischen, danach mit dem kuchenteig vorsichtig verrühren.
5. den teig in eine springform (22-24 cm) füllen.
6. ca. 30 min backen, der kuchenboden soll nicht richtig "durchgebacken" sein!
7. auskühlen lassen.

mousse-au-chocolat:

1. schokolade vorsichtig über dem wasserbad schmelzen.
2. zucker in die schlagsahne geben und die mischung steif schlagen.
3. eigelb in die schokoladenmasse einrühren.
4. anschließend sahne vorsichtig unterziehen.
5. das mousse auf dem tortenboden (springformrand muss noch darum sein) verteilen.
6. mindestens 2 stunden in den kühlschrank stellen.
7. blaubeeren waschen und dekorativ über den kuchen verteilen.

danke, aurelio

lass-dich-überraschen

zum abschluss der gartensaison möchte ich einen kurzen rückblick auf das aufregende vergangene gartenjahr werfen und mich insbesondere noch einmal bei aurelio bedanken. aurelio ist der mann, der hinter unserer gesamten gartenplanung steckt. er hat auch die wunderschönen staudenbeete rechts und links vom haus angelegt. aurelio ist gartendesigner und arbeitet im slottsträdgården ulriksdal in stockholm. von dort haben wir auch den größten teil unserer stauden und bäume bezogen.

jahresrückblick im garten

die "thujaheckenseite" 

september 2012

oktober 2013

die hauswandseite mit dem weg zum hauseingang

 september 2012

oktober 2013

der "eingangsweg"

september 2012

oktober 2013 (wie ihr sehen könnt, wird aber noch weitergearbeitet...)

der "felshaufen"

september 2012

september 2013

heute keine pommes...

das "mit-wenig-worten-konzept" hat mich nun auch nicht dazu gebracht regelmäßiger zu posten, von daher versuche ich es mal klassischerweise mit der wöchentlichen einteilung in rubriken.
ab sofort gibt es bei siglinchen den "garten-innen-tag" mit wohnbildern, den "heute-keine-pommes-tag" mit leckeren rezepten und vielleicht klappt es ja sogar mit einem "lass-dich-überraschen-tag" mit all den dingen, die nicht zu den erstgenannten rubriken gehören.
motiviert wie ich bin, setze ich mich gleich in meinen gemütlichen sessel und los geht's.