15.12.14

rezepte zum "glöggmingel"


folgende rezepte wollte ich mir merken:

1. brotröllchen mit feigen- und ziegenkäsefüllung


brotröllchen mit feigen- und ziegenkäsefüllung

1 rolle fertiger pizzateig 
6 getrocknete feigen
150 g ziegenkäse
1/2 EL rosmarin, gehackt

feigen klein hacken, mit ziegenkäse und rosmarin mischen, pizzateig der länge nach teilen und die 2 flächen mit der füllung bestreichen, aufrollen (2 rollen), jede rolle in 6 stücke teilen, ca. 10 min bei 225°C im backofen backen - fertig.

genial einfach, schnell und super lecker!



2. dicke weisse bohnen in dill-senfsauce


dicke weisse bohnen in dill-senfsauce

1/2 töpfchen dill
1 schalotte oder 1/2 rote zwiebel
5 EL rapsöl
2 EL weissweinessig
2 EL senf
2 EL honig
scharzer pfeffer
2 pakete dicke, weisse bohnen, gekocht

dill und zwiebeln klein hacken, öl, essig, senf, honig und pfeffer zusammenrühren und mit dill und zwiebeln mischen, das dressing über die bohnen geben, umrühren - fertig.

was soll ich sagen - genial einfach, schnell und super lecker! da kann echt nix schiefgehen.



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