30.12.14
weihnachtsbaum 2014 - die "budget-variante"
wir haben dieses jahr ausnahmsweise in schweden weihnachten gefeiert. da sich aber unser gesamter weihnachtsbaumschmuck in berlin befindet, haben die drei mädels uns neuen schmuck gebastelt. eine billige und schöne lösung….
28.12.14
27.12.14
unser heiligabend in schweden…
…mit vielen geschenken unter dem weihnachtsbaum…
…mit geschenken, die einen "wiedererkennungseffekt" bei den beiden grossen schwestern ausgelöst haben…
…mit einer gebrochenen tradition …
…mit wenig schnee und vielen lichtern…
…mit schwedischem "julbord"…
- schön war es -
26.12.14
21.12.14
20.12.14
studienreise nach berlin
meine schwedischen kollegen und ich hatten ein paar super tage bei uns zuhause in berlin. wir haben uns nicht nur sehenswürdigkeiten angeschaut, waren shoppen und haben lecker gegessen, nein - wir haben auch richtig wertvolle erfahrungen für unsere arbeit gesammelt…
15.12.14
rezepte zum "glöggmingel"
folgende rezepte wollte ich mir merken:
1. brotröllchen mit feigen- und ziegenkäsefüllung
brotröllchen mit feigen- und ziegenkäsefüllung
1 rolle fertiger pizzateig
6 getrocknete feigen
150 g ziegenkäse
1/2 EL rosmarin, gehackt
feigen klein hacken, mit ziegenkäse und rosmarin mischen, pizzateig der länge nach teilen und die 2 flächen mit der füllung bestreichen, aufrollen (2 rollen), jede rolle in 6 stücke teilen, ca. 10 min bei 225°C im backofen backen - fertig.
genial einfach, schnell und super lecker!
2. dicke weisse bohnen in dill-senfsauce
dicke weisse bohnen in dill-senfsauce
1/2 töpfchen dill
1 schalotte oder 1/2 rote zwiebel
5 EL rapsöl
2 EL weissweinessig
2 EL senf
2 EL honig
scharzer pfeffer
2 pakete dicke, weisse bohnen, gekocht
dill und zwiebeln klein hacken, öl, essig, senf, honig und pfeffer zusammenrühren und mit dill und zwiebeln mischen, das dressing über die bohnen geben, umrühren - fertig.
was soll ich sagen - genial einfach, schnell und super lecker! da kann echt nix schiefgehen.
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