allium überall

in allen unseren beeten wächst allium. ich liebe allium, auch wenn die blätter schnell gelb und hässlich werden. wenn man allium in den hinteren teil des beetes pflanzt, stören die blätter nicht. man kann die blätter auch einfach abschneiden, auch das sieht gut aus.

das "lasse-nachbars-thuja-hecke-verschwinden-staudenbeet" von ende april bis ende maj

ende april 

ende maj

von tag zu tag sieht man weniger von der thuja-hecke. frühling ist einfach wunderbar!

zierkirsche prunus "accolade"

im letzten frühjahr habe ich so von meiner zierkirsche prunus serrulata "kanzan" geschwärmt. diese hat in diesem jahr leider gar nicht richtig geblüht. ich habe keine ahnung was ihr fehlt. ein paar blüten hatte sie, die jedoch sehr kümmerlich aussahen. kann ich den baum vielleicht zu viel gedüngt haben?


mein neuzugang prunus "accolade" hat dagegen umso prachtvoller geblüht…

schwedenidylle und buschwindröschen

auf unserer rückreise nach stockholm ende april haben wir ein besonders schönes plätzchen zum picknick machen gefunden….

gärten der welt, berlin, im april

garteninspiration…

mich hat insbesondere der karl-foerster staudengarten interessiert…

schöne bergenien…

apfelstreuselkuchen - die schwedische variante (äppelsmulpaj)

osterbilder im mai? bitte nicht irritiert sein - es hat seine gründe….

apfelstreuselkuchen (äppelsmulpaj)

(6 portionen)

ca. 800 g äpfel

1 TL zimt

2 TL zucker

butter für die form

streusel

125 g kalte butter

2 dl weizenmehl

1 dl haferflocken

1 1/2 dl zucker

1 prise salz

zum servieren

sahne

vanillesauce

vanilleeis

äpfel in mundgerechte stücke schneiden, mit zimt und zucker mischen und in eine gefettete auflaufform geben, streusel darüber verteilen, ca. 20-25 min. bei 225°C backen. mit sahne, vanillesauce oder vanilleeis (gerne noch warm) servieren. fertig!

einfach und schnell - zur zeit gibt es keinen anderen kuchen bei uns!